6ème édition de la Journée Internationale du Sous-Vide

Le jeudi 26 janvier dernier se tenait à Epernay (pour la France) dans le très beau Château Comtesse Lafond la 6ème Journée Internationale du Sous-Vide pour découvrir cette cuisine technique, et rencontrer les chefs à cette occasion. Cuisine Solutions Inc. (CUSI) leader mondial et plus grande entreprise de produits alimentaires Lire plus …

Cuisine brésilienne à Nice

Les Principaux mets du pays  : Bife à parmegiana, l’un des plats les plus traditionnels et typiques du Brésil. Les pizzas brésiliennes peuvent avoir à peu près n’importe quelle saveur. Une pizza moitié mozzarella, tomate, olives et épices (salée) et moitié chocolat, noix de coco et cerises (sucré). Hot-dog brésilien Lire plus …

Interview avec le joueur de tennis Benjamin Bonzi et l’acteur Pierre Richard.

Jean-Charles Rioton, Encadrant de l’Anille Braye Tennis, lance le défi de rencontrer des personnalités … Benjamin Bonzi accepte le défi de rencontrer les jeunes du club de l’Anille Braye Tennis le  Samedi 27 Mai lors de la journée des enfants de Roland-Garros afin de réaliser une nouvelle journée de partage entre les Lire plus …

Déplacement en région de Christophe Béchu et Bérangère Couillard le lundi 2 janvier 2023 pour lutter contre le gaspillage.

À l’occasion de la fin de la vaisselle jetable pour la consommation sur place dans la restauration rapide qui entre en vigueur à partir du 1er janvier 2023, M. Christophe BÉCHU, ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, et Mme Bérangère COUILLARD, secrétaire d’État chargée de Lire plus …