Librairie – Michel et Augustin sort son nouveau livre : « Les desserts à partager… ou pas »

35 recettes 100% banana made, ce qui veut dire qu’elles ont été testées, approuvées, dégustées, puis re-dégustées (parce qu’elles sont vraiment irrésistibles ! )  par les Trublions. A vos tabliers, prêts, patissez : Sablés à la fraise, pointe de basilic Flan marbré qui ne laissera pas de marbre Fonkie, mi-fondant, Lire plus …

Tugdual GOURNAY (Paris), sacré Meilleur Apprenti Charcutier Traiteur 2025 !

Le 24 mars dernier, le secteur de la charcuterie et du traiteur a célébré l’excellence des jeunes talents lors de la 54e édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs (MAF). Tugdual GOURNAY, apprenti au sein de l’entreprise Joly Lourmel à Paris (75015), a remporté la médaille Lire plus …

victoire historique de l’équipe de France lors de la 9e édition de la Coupe du Monde de Boucherie, qui s’est tenue les 30 et 31 mars 2025 en France, est annoncée !

Un palmarès exceptionnel pour les bouchers tricolores. L’équipe de France a brillé sur la scène internationale en remportant 14 récompenses, dont 9 titres Mondiaux et 2 places dans l’équipe “All Stars” des meilleurs bouchers du monde. Ce triomphe illustre l’excellence et le savoir-faire des 13 candidats français qui ont su Lire plus …

Le restaurant gastronomique ‘Le Feuillage’ du Chef Jean-Paul Acker à Colroy-la-Roche obtient sa première étoile au guide Michelin 2025

Le Guide Michelin 2025 attribue aujourd’hui sa première étoile au restaurant ‘Le Feuillage’, du Chef Jean-Paul Acker, situé au cœur de La Cheneaudière – Hotel Spa 5 * (Relais & Châteaux). Une distinction qui récompense un travail constant et une vision culinaire singulière. Offrant au sein de son restaurant gastronomique Lire plus …

Championnat du monde de Trompe-goule – L’équipe de la Maison Prunier a remporté le trophée cette année.

Le Printemps des rillettes s’est terminé dimanche 23 mars au Mans, sur la place des Jacobins, avec la deuxième coupe du monde de trompe-goule. Un beau succès pour la 8e édition de l’événement Le village des rillettes avec de nombreuses animations a pris place de 8 h à 16 h, Lire plus …

L’évènement incontournable du barbecue et de la cuisine extérieure

Du 4 au 6 avril 2025, le Parc Floral de Paris accueillera la 4e édition de Barbecue Expo, désormais reconnu comme le rendez-vous incontournable du barbecue et de la cuisine en plein air. En seulement quelques années, le salon est devenu le plus grand événement européen 100 % dédié à Lire plus …

Meilleur Bistrot de l’année 2025 – Les lauréats du Prix Lebey Palmer & Co.

Le Guide Lebey, en partenariat avec la maison Champagne Palmer & Co, récompense les meilleurs bistrots selon 3 catégories : Meilleur bistrot de Paris, autour de Paris et en région. De gauche à droite : Olivier Paget, Pierre-Yves Chupin, Yann Placet, Marine Bert et Charles Boixel – @Lebey ** Ces Lire plus …

Le Printemps des Rillettes 2025 se déroule du 15 au 23 Mars, partout en Sarthe et dans le Monde !

** >> SITE OFFICIEL << ** Rencontres au Salon International de l’Agriculture : . Franck Serveau médaillé de bronze au concours général agricole pour sa fabrication des rillettes Sarthoises * Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2025 Concours des viandes ” Les Porcs de la Sarthe “ * Rencontres en Lire plus …

Salon International de l’agriculture édition 2025

Du 22 février au 2 mars 2025, Oupette, vache de race Limousine âgée de 6 ans était le symbole du salon. ** Tout droit venus de la Vienne, berceau de la race limousine, Oupette et Alexandre Humeau incarnaient l’image de la 61e édition du SIA. Depuis 2012, la tradition d’une vache Lire plus …

Ouverture du restaurant La Forêt Secrète par Jean Imbert au sein du Disneyland Hôtel

Le Disneyland Hôtel, emblématique établissement de Disneyland Paris, ouvre un nouveau restaurant, La Forêt Secrète par Jean Imbert, le 7 mars 2025. Passionné par l’univers Disney et la destination depuis son plus jeune âge, le chef étoilé Jean Imbert propose une expérience culinaire inspirée des plus grands films Disney dans Lire plus …

24 février – Concours de boucherie inter-regions du salon international de l’agriculture

Lundi 24 février de 9h à 13h, trente-six bouchères et bouchers en provenance de douze régions participeront au traditionnel concours national de boucherie inter-régions du Salon de l’Agriculture, organisé par la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT). Sur le ring porcin (hall 1) de la « plus grande ferme Lire plus …