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Rencontre avec un fromager champion du monde dans sa catégorie, Fabien Degoulet , après un long séjour hors de France, il ouvre une boutique dans l’hexagone pour faire partager son art, dans la connaissance et l’affinage des fromages dans le monde. * ** Rencontre avec un jeune vigneron, Adrien Delval, Lire plus …
Produits des Terroirs de France et d’Europe … Le Salon de l’agriculture et le Salon du fromage et des produits laitiers, sont encore des lieux ou nous pouvons rencontrer des petits producteurs, des coopératives, des PME, qui défendent des traditions, un terroir, une région … Champagne et fromages au menu … Lire plus …