Rencontre avec Marie Sauce-Bourreau, organisatrice de plusieurs évènements dans l’univers du tourisme et de la gastronomie, dont ” Le Rallye Normand des chefs ”
**
Présentation du concept du ” Le Rallye Normand des chefs ” : Munis d’un Passeport, 17 équipes composées d’un chef de cuisine, un journaliste et un producteur, partent à la découverte de la Manche pour cette première étape du Rallye Normand des chefs, et répondront à une vingtaine de questions pour récolter des points pour accéder à un cadeau des plus prestigieux : à savoir un week-end charme & gastronomie de 3 jours pour 4 personnes sur les terres Normandes ainsi que des cadeaux fabriqués et produits en Normandie. Le journaliste Frédéric Vieau était membre de l’équipe Aône (Annes), quelques images de cette aventure …
**
Le salon EquipHotel qui rassemble 113 000 professionnels + de 1 200 exposants 144 pays représentés 100 000 m2 d’exposition sera le théâtre de nombreuses actions de promotion et de lancement d’évènements, dont la remise du Trophée Jean Delaveyne qui rend hommage au célèbre cuisinier-pâtissier, est un concours culinaire de haute volée, qui récompense la créativité et le professionnalisme d’un chef.
Paul Marcon remporte le trophée Jean Delaveyne 2022 !
>> Site <<
**
EquipHotel est le salon international de référence pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Tous les deux ans, il vous guide et vous accompagne dans la gestion au quotidien de vos établissements, mais aussi pour positionner et peaufiner de nouveaux projets.
Pendant 5 jours, hôteliers, cuisiniers, chefs, restaurateurs, architectes, designers, décorateurs, investisseurs… vous êtes tous les bienvenus pour découvrir une pléiade d’innovations en produits et services, rencontrer experts et acteurs du secteur des CHR, profiter de nombreux retours d’expériences.
Au programme : SOURCING, NETWORKING, INSPIRATION et ÉMOTION.
Le tout rythmé par des conférences, ateliers, master class, concours, scénographies et autres espaces expérientiels. Du sur mesure pour dessiner, aujourd’hui, les contours de l’hôtellerie et de la restauration de demain.
EquipHotel a choisi le chef Christophe Hay pour parrainer l’édition 2022 du salon sur le thème de « l’hospitalité engagée ».
ITALIE – PAYS INVITÉ 2022
Pour sa nouvelle édition, EquipHotel accueille l’Italie en pays invité.
Avec ses 378 tables étoilées, un secteur du tourisme ultra actif et ses designers de renom, l’Italie est le pays étranger le plus représenté par son nombre de visiteurs et d’exposants sur le salon. >> Site
**
(c) Les Reporters du Net – 2022