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Depuis sa première édition en 2005, le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires découvre de nouveaux talents de la cuisine, inspirés par le Foie Gras, le Magret et le Confit. Pour sa 21e édition, le concours a invité les futurs Chefs à inventer leur propre « planche bistronomique » autour Lire plus …
Depuis sa création, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie n’a jamais cessé de faire vibrer les publics et d’honorer toute la filière de la gastronomie sucrée – du producteur de cacao au chef pâtissier, en passant par les artisans chocolatiers, les confiseurs, les marques émergentes ou encore les Lire plus …
Le salon Gourmet met en relation des artisans et producteurs de produits gastronomiques La Gourmet Sélection est un salon professionnel qui se tient chaque année et qui s’est imposé, depuis sa création en 2009, comme un rendez-vous incontournable dans le secteur international de l’épicerie fine. Quelques images de l’édition 2025 Lire plus …
La 9ème édition du Village International de la Gastronomie, fondé par Anne-Laure DESCOMBIN, a reuni 62 pays et terroirs français, offrant une découverte culinaire unique à travers cinq continents. Déplacé cette année sur le quai Jacques Chirac entre le pont de l’Alma et le pont d’Iéna, à deux pas de Lire plus …
La récolte des grappes dorées, si emblématiques du Chasselas de Moissac AOP, a démarré le 18 août dernier, pour le plus grand plaisir des consommateurs qui peuvent d’ores et déjà les trouver sur les étals. « À date, c’est une belle récolte qui s’annonce avec des raisins d’une qualité exceptionnelle Lire plus …
La Foire aux oignons est une institution au Mans puisqu’elle existe depuis plus de 800 ans. Elle s’est déroulée le vendredi 5 septembre 2025. Les producteurs d’oignons, mais également les marchands (Vêtements , bijoux, Alimentaires…) ont investis l’avenue de la Libération sur toute sa longueur. Comme chaque année les chalands Lire plus …
Après une période estivale très chaude, l’idéal était de déjeuner ou diner en extérieur avec les amis et la famille. Les barbecues fonctionnaient sur les terrasses et les pelouses de France, lors de cette période festive il était possible de nous régaler de bonnes grillades… L’été indien prolonge le plaisir Lire plus …
Les brebis vous ouvrent la route. Et derrière elles, c’est toute la filière Ossau-Iraty qui vous invite à découvrir ses secrets à travers sa Journée Découverte organisée sur tout le territoire de l’AOP pour le grand public. Au programme : Visites de fromageries avec coulisses, dégustations et rencontres avec les Lire plus …
La première fête de la Véraison a eu lieu les 3 et 04 août 1985. Événement emblématique de Châteauneuf-du-Pape, la Véraison est l’une de plus anciennes fêtes médiévales de France. La Véraison s’inscrit dans le pontificat de Clément VI (1291-1352), et commémore la visite du 4ème Pape d’Avignon dans son Lire plus …
Le rendez-vous est devenu un incontournable de l’été jurassien : le 34e concours interprofessionnel du Morbier se tiendra le 22 août 2025, au cœur de la ville éponyme, dans le cadre festif de la Fête du Morbier. Chaque année, tous les fabricants de Morbier sont invités à présenter un fromage au jury d’experts composé Lire plus …
Le Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud donne rendez-vous au grand public le vendredi 18 juillet à partir de 17h, place Perrin, dans le vieux village de Roquebrune-sur-Argens (Dpt 83) pour célébrer le miel. En plus de son marché de producteurs, cette fête propose des animations Lire plus …
La cheffe cuisinière Babette de Rozières a inauguré ce mardi 27 mai son nouveau restaurant, nommé “Le Jardin créole en Yvelines”. Situé à Maule, en région parisienne, cet établissement a été pensé comme un hommage à l’art de vivre à la créole, de la décoration à l’assiette. Babette de Rozières Lire plus …