Du 2 au 4 Octobre 2026, à Paris (Pavillon Gravelle, Paris XII arrondissement)
Le patrimoine culinaire des Outremer tient sa vitrine internationale pour sa 10ème édition, après le succès de la neuvième édition du salon SAGASDOM qui restera gravé dans nos mémoires, la célèbre cheffe et animatrice Babette de ROZIERES, Présidente fondatrice du salon de la gastronomie des outre-mer (Sagasdom) et décorée du Grand prix du rayonnement Français pour la gastronomie en 2022, transmet officiellement les clés du salon Sagasdom à sa fidèle directrice générale qui a toujours œuvré à ses côtés, Madame Marina MARVILLE.
Mme Marina Marville est officiellement devenue la gérante et gestionnaire du salon SAGASDOM. Ce choix se base sur son expérience de près d’une vingtaine d’années dans l’organisation de salon grand public et professionnel. Mais aussi par sa maîtrise et sa connaissance de cet évènement qu’elle mène depuis près de dix ans. Dès 2026, elle aura en charge la direction, la gestion et la stratégie totale et entière du Sagasdom.
Cependant Babette ne quitte pas pour autant le Sagasdom, elle reste la Fondatrice et Présidente d’honneur aux côtés de Marina MARVILLE et aux côtés des partenaires pour la communication du salon. LE SAGASDOM, c’est l’aboutissement de plus de trente ans de militantisme de Babette, pour que l’art culinaire des Outremer soit enfin reconnu au sein du patrimoine français du goût.
SAGASOM, c’est une opportunité renouvelée à chaque édition de découvrir et déguster les saveurs des cuisines du Monde, avec un point d’orgue sur les Antilles, la Guyane, la Réunion, Polynésie, fleurons de la gastronomie ultramarine française mais aussi celles, moins connues en France, de Mayotte, saint Pierre et Miquelon, Wallis et Futuna…
SAGASDOM, c’est aussi des rencontres et animations de tous horizons en présence de nombreuses personnalités dont Eric Briffard chef exécutif de l’école internationale de cuisine le cordon bleu, invité d’honneur de cette 10ème édition. Stéphane Layani, President du marché international de Rungis, ambassadeur pour 2026.
D’autres personnalités telles que Henri Guaino, julien Lepers, Nelson Montfort, Nicoletta, Philippe Bilger, des personnalités politiques maires, députés ambassadeurs viendront enrichir de leurs interventions, les moments forts du salon comme le Trophée Babette, l’Espace Marmaille, l’espace chefs animés par des chefs étoilés avec les élèves des lycées professionnels des 9 territoires des outre-mer pour initier les jeunes gourmands.
Enfin, Patrick OLLIER Président du Grand Paris, Stéphane LAYANI Président directeur général du marché international de Rungis et Emmanuel Gregoire Maire de Paris et de nombreux ambassadeurs de Pays francophones ont déjà confirmé leurs soutiens actifs et leurs présences sur le salon.
Plus qu’une vitrine internationale, SAGASDOM s’impose aujourd’hui comme un des piliers de la culture créole et francophone à Paris, dirigé dorénavant par Marina MARVILLE, en cette 10ème Edition, avec à la clé beaucoup de bonheur et de réussite !
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